수밀블랑제리 오픈런, 9시 반 가도 늦었대요?

수밀 블랑제리 오픈런, 왜 이렇게 핫할까?

서울 구로구 고척동에 자리 잡은 수밀 블랑제리는 1인 제빵사가 운영하는 작은 빵집으로, 최근 ‘천하제빵’ 방송 출연 이후 오픈런 현상이 폭발적으로 늘었습니다. 평일 아침 9시 반쯤 도착해도 10명 넘는 줄이 서고, 인기 메뉴는 오전 중 품절되는 게 일상입니다. 여러분도 가보고 싶으시죠? 제가 최근 경험과 후기 모아서 정리해 드릴게요.

수밀 블랑제리 기본 정보

수밀 블랑제리는 서울 구로구 중앙로 100, 연세사랑모아여성병원 1층 103호에 있어요. 영업시간은 화요일부터 토요일 오전 10시부터 오후 5시까지, 일요일과 월요일은 정기 휴무입니다. 주차는 근처 공영주차장을 이용하시고, 대중교통으로는 고척역에서 도보 10분 거리예요.

방송 이후 방문객이 너무 많아져 제빵사분이 품목별 수량 제한을 도입하셨어요. 1인당 소금치아바타 등 대부분 품목 1개, 치아바타 샌드위치 2개, 바게트 샌드위치 1개로 총 5개까지 구매 가능합니다. 이건 더 많은 분들이 맛보시라고 한 결정이라니, 배려가 느껴지네요.

오픈런 팁: 성공적으로 빵 사는 법

오픈런이 핵심이에요. 평일 9시 30분 도착하면 1번 받을 수 있지만, 주말은 8시대부터 줄 서는 분들이 많아요. 매장은 내부가 좁아 7~8명만 들어갈 수 있고, 주문 후 자르고 포장하니 대기 시간이 10~20분 걸립니다. 추운 겨울에도 기다리는 분위기가 차분하다고 해요.

제가 아는 지인 경험담으로, 작년 겨울에 9시 40분 도착해 1등으로 들어갔는데 뒤에 10명 줄이 섰대요. 오픈 직전 빵이 나오니 인기 메뉴를 재빨리 체크하세요. 최근 2026년 2월에도 방송 효과로 줄이 길어져 셰프님께서 직접 사과하시며 손님들을 배려하셨다고 합니다.

네이버 예약 픽업도 좋은 대안이에요. 오후 12시 30분부터 4시까지 가능하고, 집에 부탁해 픽업 성공한 분들도 많아요. 하지만 예약도 빨리 차니 2~3일 전 확인하세요.

인기 메뉴와 가격 비교

수밀 블랑제리의 강점은 비건 메뉴와 하드빵이에요. 깜파뉴가 특히 유명하고, 모든 빵이 장시간 저온 숙성 자연발효로 쫄깃합니다. 아래 표로 인기 메뉴 정리했어요.

메뉴 이름	가격 (원)	특징
명란 바게트	6,500	판매 1위, 짭조름 명란+수제 마요, 바삭함 최고
치아바타 샌드위치	15,600 (기본), 7,800 (하프)	신선 야채+햄+치즈, 식사로 딱
100% 유기농 통밀 식빵 (비건)	7,500	촉촉하고 건강한 기본 빵
소금 치아바타	-	올리브 들어간 그린치아바타 추천
허니 러스크	4,700	끈적 설탕 코팅, 디저트로 좋음
100% 호밀 깜파뉴	6,500	비건, 쫄깃 식감 미침

명란 바게트는 바삭한 바게트에 명란이 듬뿍 들어 고소하고, 치아바타 샌드위치는 담백해 한 끼로 제격이에요. 한 분은 “깜파뉴 중 가장 촉촉하고 쫄깃하다"고 극찬하시더라고요. 음료는 아메리카노 3,500원부터, 텀블러 가져가면 1,000원 할인!

실제 후기와 주의사항

2026년 들어 방송 후기들이 쏟아져요. “집 앞 빵집인데 오픈 안 가면 품절"이라는 말처럼 오전 중 동나요. 또 다른 분은 “모든 빵이 맛있어 실패 없음"이라 하시네요. 하지만 줄 길고 내부 좁아 아이 동반은 피하세요.

주의할 점은 수량 제한과 소진 시 조기 마감이에요. 날씨 추우니 따뜻한 옷, 간식 챙기시고 인스타그램(@soo_mil_boulangerie)으로 최신 공지 확인하세요.

핵심 정보 한눈에

• 위치: 서울 구로구 중앙로 100 1층 103호
• 시간: 화~토 10:00~17:00, 일·월 휴무
• 오픈런: 평일 9:30 도착 추천, 주말 더 일찍
• 예약: 네이버 픽업 (오후 중심)
• 수량: 1인 5개 한도, 인기 메뉴 우선
• 추천: 명란 바게트, 치아바타 샌드위치

이 팁대로라면 오픈런 성공 확률 높아요. 맛있는 빵으로 행복한 하루 되세요!

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